時尚中式點心菜館「飲茶 YUM CHA」

迎秋蟹粉菜式登場 締造「蟹粉」年度盛事

來到秋季論美食，除了中秋時節人人必吃的月餅之外，又怎能不想起大閘蟹呢？即使是月餅的出油蛋黃，都比不上肥美大閘蟹的黃金蟹膏，啖啖濃郁鮮味，口感無法相比。而由蟹膏搭配蟹肉而成的蟹粉，更是「蟹粉」們的夢幻美食，識食之人每年都要抓緊蟹季時機，品嚐各式蟹粉菜色，絕對是秋季盛事，絕不能鬆「蟹」！

城中最人氣的時尚中式點心菜館「飲茶 YUM CHA」，將於今個秋季將為「蟹粉」們帶來最難忘的「蟹逅」，期間限定供應多款特色蟹粉菜，必定會令全城「蟹將」為之傾倒！全部蟹粉菜色皆配以鮮美、滋味又豐盛的蟹膏與蟹肉，是時候讓舌尖、味蕾、口腔感受這蟹的沖擊！

【蟹粉蝦多士】$168/4件

蝦多士香脆，鳳尾蝦加上爽口彈牙蝦膠，再配上大廚特製的蟹粉醬，每一口都鮮味無極限、香到上雲霄！一口香脆脆脆……Crispy！

【蟹粉蝦仁豆腐】$158/例

蟹粉蝦仁豆腐，是以嫩滑豆腐、彈牙蝦仁配鮮濃蟹粉，惹味非常！想層次更多一點？可添上蟹醋，別有一番風味。

【蟹粉桂花炒粉絲】$158/例

一道傳統手工粵菜蟹粉桂花炒粉絲煲，需要把粉絲炒至乾身，加入雞蛋炒至桂花狀。

【清蒸大閘蟹配薑茶】$168/隻（約4-5兩）

大閘蟹最原汁原味煮法，當然就係清蒸，雖然平凡但卻最受歡迎！鮮味太湖大閘蟹配上一杯暖暖薑茶，溫暖美味！

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