PUFF.HK 流行食玩樂資訊媒體
古法鹽焗奄仔蟹細味原隻當造鮮⾹
午市新菜單 餐桌上的盲盒 體驗味覺驚喜
踏入奄仔蟹當造季節，別錯過這場【時令蟹宴】！
銅鑼灣利景酒店 陳家廚房 誠意呈獻【時令蟹宴】，主打每位賓客尊享原隻古法鹽焗奄仔蟹，保證所有賓客都能完整品嚐鮮甜蟹肉和濃郁蟹膏。精選當季最肥美的奄仔蟹，經古法慢火鹽焗後的鹹香讓蟹味更突出，是愛蟹之人的季節限定享受。
陳家廚房同時推出全新午市菜單，其中【隨緣 Omakase】套餐由酒店大廚發辦，猶如為客人精心準備的味覺盲盒，讓午餐充滿新鮮感與驚喜，帶來特別的用餐體驗。
季節限定【時令蟹宴】 品嚐當造蟹香及多款招牌精緻中菜
奄仔蟹當造，鮮香正濃。陳家廚房推出季節限定【時令蟹宴】，以古法鹽焗⽅式炮製奄仔蟹，配搭多款精緻中式佳餚，讓賓客與親朋好友共享⼀席豐盛時令滋味。
奄仔蟹向來以蟹膏豐腴、肉質鮮甜⾒稱。陳家廚房嚴選時令奄仔蟹，體型適中、蟹膏飽滿，以傳統鹽焗⼿法烹調，透過鹽⾹帶出蟹⾁鮮味，同時鎖住蟹膏濃郁⾹氣，最能凸顯奄仔蟹的膏滿肉甜。每位賓客可獨立享用原隻奄仔蟹，品嚐完整風味，蟹鉗的彈牙、蟹身的鮮甜與蟹膏的濃郁，都讓人一試難忘。
【時令蟹宴】由多款招牌及精緻菜式組成，從前菜、熱葷、湯羹⾄甜品⼀應俱全，包括糟鹵花雕醉鮑⿂、⿄⽔⽜腱、⾦沙炸⿂⽪、焦糖鳳梨咕嚕⾁、⽵笙花膠瑤柱羹、古法鹽焗奄仔蟹、上湯蒜⼦浸時蔬、陳家炒飯及薑茶湯丸。九道菜式皆由大廚精心設計，融合傳統風味與新派創意，適合家庭聚餐、朋友相聚及商務宴請。
席位及供應數量有限，歡迎即日起預訂【時令蟹宴】(最少四位起預訂)，盡情品嚐當造蟹⾹。
餐桌上的盲盒 【隨緣 Omakase】午市套餐
一頓講究又充滿驚喜的午餐，開啟味覺盲盒之旅。陳家廚房誠意推出全新午市菜單，其中【隨緣 Omakase】套餐，由酒店大廚依照當季食材或靈感發辦，讓大家以開盲盒的心態，體驗未知的味覺驚喜。只需準備好開放和期待的心情，即可享受一頓豐盛套餐，最適合喜歡驚喜或有選擇困難的賓客。
除了【隨緣 Omakase】，陳家廚房亦提供多款精選午市套餐，價錢大眾化由HK$108起，包括精美前菜、老火靚湯及精選主菜，滿足不同口味需求。每款套餐皆由大廚親自設計，為大家精心炮製自「家」風味、充滿溫度的美味佳餚；所有套餐均可升級足料養生燉湯，加配小食、甜品或茗茶，讓一頓午飯更添圓滿。
今期精選菜單 (即日至8月29日)
A. 濃香芝士焗彩蔬紅米飯
B. 蜜香杏脯欖角骨•金鳳白飯/紅米飯
C. 秘製如意貴妃雞•金鳳白飯/紅米飯
D. 懷舊風味鮑魚粒荷葉飯
E. 上湯蒜蓉蝦 伴 薑蔥撈粗麵
F. 川式金菊酸菜魚•金鳳白飯/紅米飯
G. 丹鳳酒香煎牛柳 伴 鵝肝脆多士
H. 隨緣（隨緣 OMAKASE•升級養生燉湯）
陳家廚房【時令蟹宴】詳情
日期： 即日起至9月30日
主打： 古法鹽焗奄仔蟹，每位一隻
四位用價錢： 港幣 $2,888 (另收加一服務費)
預訂要求： 最少四位起，需最少 3 日前預訂
訂座及查詢
陳家廚房
地址： 香港灣仔道 209-219 號 銅鑼灣利景酒店地庫一樓
電話/WhatsApp： +852 2892 3388
電郵： restaurant@charterhouse.com
Comments
Powered by Facebook Comments
